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 ***一旁偷笑的就是我啦!


苗寨的攔門酒,通常是玉米酒、糯米酒,玉米酒酒精度較高、濃烈甘醇;糯米酒(苗寨人家稱甜酒),由婦女釀制,山區雲霧中生長的大圓顆糯米為原料,以自製酒麴發酵,再用百年老瓦缸密封。糯米酒濃度不高,略帶甜味,男女老少皆宜。


一般日子,客人可隨意挑選玉米酒或糯米酒;節慶時,就沒有選擇權啦,多數都是讓男人們喝玉米酒,一次斟滿一牛角,有興趣的還可無限續杯,以顯示男人本色;女性客人不必展現醉八仙,糯米酒就行了。


 



 


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