玩家阿賴

    人好像到了一定年紀，對過去的回憶就愈深。三十多年未聯絡的大學同學，最近偶而會傳來令人驚喜的問候；有些甚至還會出現在部落格…，一次次的意外驚喜，往往激起一些塵封多年的往事，也往往讓自己想重溫舊夢!

    大約三十多年前，年年都會悠遊花蓮、台東--文山泡湯、小野柳吃西瓜、長濱露營、成功吃海產…三十多年了，對花東的鍾情始終不渝。五月上旬，與好友一起重訪砂卡噹步道。雖然天公不作美，到花蓮時碰到下雨，無法與砂卡噹再續前緣。改變行程後，但卻意外認識了一種名稱十分浪漫的海生動物--浪花蟹。

台語叫倒退嚕，喜歡隨浪花逐食的浪花蟹又稱禪蟹，花東海岸是牠們的大本營，以往族群頗大，但一則有些民眾認為吃浪花蟹的威力不遜於「威爾鋼」，再則販售價錢太好，捕食的人日漸增多，近年來，花東海岸的浪花蟹數量已有減少的趨勢，保育人士希望民眾不要捕食，讓下一代還能體驗在海邊發現浪花蟹的驚喜，但似乎成效不大。

擁有如此浪漫、詩情畫意的名字，浪花蟹的長相卻全然無法配合，外觀看起來，有些像金龜子，也很像黑石子。

更奇怪的是，浪花蟹就像是海邊的「逐臭之夫」，只要聞到腐壞的肉或魚發出的腥味，一隻隻浪花蟹就聞臭而來。當地民眾投其所好，將秋刀魚、小捲等串在粗鐵絲、螺絲起子、筷子上，插進沙中，設下陷阱，

每隔一段時間（約十五分鐘左右），趁潮水漲落之際，奮力把陷阱旁的沙土挖到細孔塑膠籃中，再用海水濾掉沙土，運氣好的，一次就有不錯的收穫，運氣欠佳時，「摃龜」也是常事。

浪花蟹是花東地區的特色私房菜，當地民眾帶回家裡後用清水洗乾淨，再用大火油炸，炸到全身通紅，便可起鍋食用，雖說價格奇高無比，其實浪花蟹吃起來和炸溪蝦差不多。在浪花蟹數量日減之際，饕餮客請口下留情，讓這個浪漫的名字世世代代流傳下去!※