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台東鹿野的改良客家擂茶


一 準備好擂茶所需物品


ˊ


二  擂茶老手解說擂茶程序



三 老手親自示範



阿賴上場


 



大夥輪番上陣練習擂茶


 



 


老闆設計的木杵,磨好擂茶還要以木瓢刮掉沾黏在陶盆邊緣的擂茶粉



沖泡






悠閒品擂茶




**後記   台東的改良擂茶口味不錯,和在北埔、大陸湖南所喝的擂茶大不同

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